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maison mascarpone italien traditionnel tiramisu déssert coulis framboises fraises fruits sucre oeuf mozzarella
RechercherDerniers commentairestout me semble très réussi!
je vous invite à découvrir ma cuisine facile,
recet tes en photos depuis l' apé
Par cuisine2jacques, le 09.04.2013
j' adore la,creme brulée . . . et ta recette !http://cuisin e2jacques.cent erblog.net
Par cuisine2jacques, le 14.01.2013
miam, bien gourmande cette recette
bisou s guyanais
lolo
http://lapop ottedelolo.ove r-blog.com
Par lolo, le 26.07.2011
je ne savais pas faire la pâte a lasagnes, merci pour tes recettes et toutes les petites astuces féériques.
Par Anonyme, le 09.06.2011
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Date de création : 02.06.2011
Dernière mise à jour :
14.11.2011
38 articles
Cremiscuit des fées de la forêt (tiramisu fruits rouges)
Pour 8 personnes :
Préparation: 15 min
Repos: 4 h minimum
Dans le panier:
- 3 Gros oeufs
- 120 g de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone
- 24 Boudoirs
- 400g de fruits rouges (fraise framboise,mure...)
Recette de la fée Mama:
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes et le sucre. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Préparer un coulis de fruit rouges en faisant cuire vos baies dans un peu d'eau (très peu!) avec 20g de sucre pendant 15 min.
Mixer et passer au chinois pour retirer les grains.
Mouiller les boudoirs dans le coulis.(imbiber bien.)
Tapisser le fond du moule ou des ramequins avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, mascarpone.
Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème.
Finir avec quelques fruits en déco ou un peu de coulis
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
Dégustez sans vous cacher, c'est fameux!!!